VOORGERECHTEN
Onion Bhaji
Gefrituurde uienringen in gekruid kikkererwtenmeel.
Samosa Vegetarian
Pasteitjes gevuld met lichtgekruide aardappelen en doperwten.
Paneer Pakora
Zelfgemaakte Indiase kaas gemarineerd met
gekruid beslag en vervolgens gefrituurd.
Samosa Chat (1 stuk)
Veg. samosa. chickpeas, yoghurt & Indian spices.
Chana Chat
kikkererwten, komkommer, verse tomaat en Indiase kruiden.
Aloo Chat
Aardappel, komkommer, verse tomaat en Indiase kruiden.
Aloo Tikki (2 stuks)
Gefrituurd aardappel pasteitjes met yoghurt.
Dahi Bhalla (2 stuks)
Gemaakt van gebakken linzen balletjes
geserveerd met yoghurt en saus.

Pani Puri (6 stuks)
Krokant hol le bladerdeeg gevuld met zoete, kruidige, pittig sap en saus.
Hot Chicken Wings
In de kleioven gegrilde kippenvleugels gemarineerd
in een pittig gekruide saus.
King Prawn Butterfly
Grote garnalen gepaneerd in een gekruide beslag daarna gefrituurd.
Mini Mix Grill
Gemarineerde en geroosterde stukjes kip, lams, hot wings, Seekh Kabab en veg. samosa.
SOEPEN
Muligatwany Soup
Zuid Indiase kip currysoep, gebonden en rijk van smaak.
TANDOORI HOOFDGERECHTEN
Alle Tandoori hoofdgerechten worden geserveerd met Indiase Basmati saffraan rijst en dal.
Tandoori Chicken
De bekende Indiase gegrilde rode kip! In de kleioven gegrilde halve kip gemarineerd in tandoori saus.
Chicken Tikka Tandoori
Gegrilde stukjes malse kipfilet gemarineerd in tandoori saus.
Lamb Tikka Tandoori
Gegrilde stukjes lamsvlees gemarineerd in Indiase kruiden.
Seekh Kabab Tandoori
Aan de spies gegrild rolletje lamsvleesgehakt gekruid met
knoflook, gember, ui en koriander.
Tandoori Mix Grill
Combinatie van Tandoori grill (Chicken, Lamb Chop,
Seekh Kebab, Lamb en Chicken Tikka).
King Prawn Tandoori
Gegrilde grote garnalen en stukjes paprika gemarineerd in citroensap, tandoori saus, knoflook en koriander.
Paneer Tikka
Gegrilde stukjes malse kipfilet gemarineerd in tandoori saus.
WERELDBEROEMDE INDIASE CURRIES
Alle Kip, Lams, Vis en Garnaal gerechten worden geserveerd met Indiase Basmati saffraan rijst.
Butter Chicken
Meest populaire Indiase kip-gerecht bereid in een romige saus met amandelen.
Chicken Curry
CURRY gerechten zijn bereid met verse tomaat en koriander en zijn rijk aan Indiase specerijen.
Chicken Tikka Masala
TIKKA MASALA gerechten zijn eerst gemarineerd, daarna in
de kleioven gegrild en vervolgens klaargemaakt in een romige
saus met gemalen cashewnoten, amandelen en pistache.
Chicken Saag
SAAG is de Indiase benaming voor spinazie.
Saag wordt gebruikt in deze gerechten in combinatie met verse tomaat en currysaus.
Karahi Chicken
KARAHI gerechten zijn eerst gemarineerd in een mix van Indiase
kruiden, vervolgens bereid in een “karahi” (een Indiase wok).

Balti Chicken
BALTI betekent letterlijk ‘emmer’. Deze gerechten worden echter niet in een emmer bereid! Ze worden op traditionele manier bereid met geurige kruiden en gember.
Chicken Madras
MADRAS curries, de naam zegt het al: deze gerechten zijn bereid volgens een unieke recept uit Zuid India. Een
pittig gerecht op smaak gebracht met citroen en groene pepers.
Lamb Madras
Fish Madras
King Prawn Madras
Chicken Vindaloo
VINDALOO is een hele pittige saus met gemalen Indiase garam masala, een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember, aardappel en tomaat.
Lamb Vindaloo
Fish Vindaloo
King Prawn Vindaloo
Chicken Korma
KORMA gerechten zijn bereid met een zacht van smaak gebonden saus, kokos, rozijnen en noten.
BIRYANI GERECHTEN
Bijzondere Indiase Basmati saffraan rijst met als basis: kruiden, amandelen, cashewnoten, rozijnen en kardemom. Special Indian Basmati saffron rice with spices,almonds, cashewnuts, raisins and cardamom.
VEGETARISCHE GERECHTEN
Alle vegetarische hoofdgerechten worden geserveerd met Indiase Basmati saffraan rijst.
Chana ki Dal (Side Dish)
Beroemd Indiaas gerecht met linzen.
Chana ki Dal (Main Dish)
Beroemd Indiaas gerecht met linzen.
Saag Paneer (Side Dish)
Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in gekruide spinazie.
Saag Paneer (Main Dish)
Zelfgemaakte Indiase kaas bereid in gekruide spinazie.
Paneer Korma (Side Dish)
Zelfgemaakte kaas in een zachte, romige curry saus met amandelen, kokos en rozijnen.
Paneer Korma (Main Dish)
Zelfgemaakte kaas in een zachte, romige curry saus met amandelen, kokos en rozijnen.
Paneer Jhal Frezie (Side Dish)
Zelfgemaakte kaas bereid met kruiden,
groente en paprika.
Paneer Jhal Frezie (Main Dish)
Zelfgemaakte kaas bereid met kruiden,
groente en paprika.
Paneer Makhani (Side Dish)
Zelfgemaakte kaas bereid in zachte saus
met verse room en roomboter.
Paneer Makhani (Main Dish)
Zelfgemaakte kaas bereid in zachte saus
met verse room en roomboter.
Chana Bhajee (Side Dish)
Gekruide en gebakken erwten met tomatensaus en uien.
Chana Bhajee (Main Dish)
Gekruide en gebakken erwten met tomatensaus en uien.
Bombay Aloo (Side Dish)
Pittig gekruide aardappelen curry.
Bombay Aloo (Main Dish)
Pittig gekruide aardappelen curry.
Dal Makhani (Side Dish)
Beroemd Indiaas gerecht bereid met linzen en boter.
Dal Makhani (Main Dish)
Beroemd Indiaas gerecht bereid met linzen en boter.
Mushroom Bhajee (Side Dish)
Gebakken en pittig gekruide champignons.
Mushroom Bhajee (Main Dish)
Gebakken en pittig gekruide champignons.
INDIAAS TANDOORI BROOD
Het brood wordt bereid op het moment dat u bestelt, dus u geniet van heerlijk vers brood uit de Indiase kleioven.
Nan
Indiaas brood uit de kleioven.
Cheese Garlic Nan
Nan met kaas en knoflook.
Garlic Nan
Nan met kruiden en knoflook.
Keema Nan
Nan gevuld met lamsgehakt.
Peshwari Nan
Nan gevuld met amandelen, rozijnen, cashewnoten en suiker.
Parantha
Plat brood bereid met boter.
Aloo Parantha
Parantha gevuld met gekruide aardappelstukjes.
Cheese Parantha
Parantha gevuld met gekruide kaas.
Methi Parantha
Parantha gevuld met fenegriek bladeren.
Tandoori Roti
Indiaas bruin brood uit de kleioven.
Papaddam
Knapperig linzenbrood met komijn zaadjes.
Saffron Rice
Indiase Basmati Saffraan rijst lekker geurig.
Egg Pulao
Indiase Basmati Pulao rijst met gebakken eieren.
Mushroom Rice
Gebakken rijst met champignons.
Raita
Yoghurt met komkommer, tomaten,
Spaanse peper en koriander bladeren.
Onion Salad / Salad
Een salade van rode uien, citroensap en pepers.
Surinaamse Gerechten
Voorgerechten
Bakabana (2 stuks) met saté saus
Roti Gerechten
Deze gerechten worden geserveerd met aardappels en kousenband (ei = € 1.00 extra)
Roti Kipfilet kerrie of pikant
Roti Mix (kipfilet en lams)
Rijst Gerechten
Deze gerechten worden geserveerd met aardappels en kousenband (ei = € 1.00 extra)
Rijst Kipfilet kerrie/ketjap/pikant
Bami Gerechten
Deze gerechten worden geserveerd met aardappels en kousenband (ei = € 1.00 extra)
Bami Kipfilet kerrie/ketjap/pikant
Nasi Gerechten
Deze gerechten worden geserveerd met aardappels en kousenband (ei = € 1.00 extra)
Nasi Kipfilet kerrie/ketjap/pikant
Nasi Mix (kipfilet en lams)
Vegetarische Gerechten
Keuze uit 2 soorten groenten: kousenband, tempeh & aardappels
Roti Rol
NAGERECHTEN
Gulab Jamun
Bolletjes van zelfgemaakte kaas ingedikt in warm suikersiroop,op smaak gebracht met rozenwater.
Kheer
Heerlijke Basmati rijstpudding bereid
met melk, kokos en noten.
Kulfi
Indiase ijs met melk en noten.
Vanille Ijs (Vanilla Ice-cream)